Bekt Lekker de Podcast

Laatste aflevering

Eerdere afleveringen

• Zijn eten en technologie wel een goede combinatie? Over smart fridges, robots in de eetzaal en AI om te reserveren 31-07-2025
• Is finedining echt dood? Ofwel de tectonische verandering in de horeca. 15-07-2025
• Welke fastfoodketen moet naar Nederland komen? 02-07-2025
• Is de horeca nog wel gastvrij? 17-06-2025
• Zijn koffieraves te braaf? Is de croissant ge-xenos-ificeerd? Waarom gaat iedereen lekker op de keuken van Miranda? 03-06-2025
• Waarom we nu op het wijn-kantelpunt zitten en welke wijnen ga jij vaker drinken? 20-05-2025
• Zit je in kamp somber of ben je positief: hoe gaat het echt met de horeca? 07-05-2025
• Is er nog toekomst voor het eethuis in Rotterdam (en Nederland)? 16-04-2025
• Is een eigen (horeca)zaak de snelste manier om geld te verliezen voor een BN-er? 01-04-2025
• Heeft iedereen straks haar eigen kookboek? 25-03-2025
• Wordt Utrecht een soort culinair reserve Amsterdam? 12-03-2025
• Waar chefs zelf graag eten en wat zij van restaurants anno 2025 vinden 25-02-2025
• Blauw, groen, paars of doorzichtig? Gaan we door de democratisering van de cocktail meer kleur in ons glas zien? 12-02-2025
• Wordt 2025 het jaar van de terugkeer van gastvrijheid in de horeca? 28-01-2025
• Deze gerechten laten we achter in 2024 en dit gaan we meer eten en drinken in 2025 17-12-2024
• Van Gen Alpha tot Boomers: hoe krijg je jouw kerst generatieproof? 03-12-2024
• Zijn vezels de nieuwe eiwitten? 19-11-2024
• Picklemania ofwel waarom zien we ineens overal augurken en tafelzuur? 05-11-2024
• Party dinners: waarom iedereen wil zingen en dansen tijdens etentjes 22-10-2024
• De snack is terug, dat is apart, hij leek net verdwenen? 08-10-2024